空持百千偈,不如吃茶去!
菊之传承
菊花是中国十大名花之三,花中四君子(梅兰竹菊)之一,也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一,产量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格,才有陶渊明的“采菊东篱下,悠悠见南山”的名句。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。唐·孟浩然《过故人庄》:“待到重阳日,还来就菊花。”在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。
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汉朝《神农本草经》记载:“菊花久服能轻身延年”。《西京杂记》:“菊花舒时,并采茎叶,杂黍米酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒”。“当时帝宫后妃皆称之为“长寿酒”,把它当作滋补药品,相互馈赠。这种习俗一直流行到三国时代。“蜀人多种菊,以苗可入莱,花可入药,园圃悉植之,郊野火采野菊供药肆”。从这些记载看来,中国栽培菊花最初是以食用和药用为目的的。
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佳茗之乡
江西省婺源县晓起村,古朴典雅的明清民居,泛着古老的辉光,曲径的街巷弥散着安宁祥和的茶之气息,围绕村落的千年古樟树,铺就驿道的青石泛着古韵的幽光,整个村落宛若一个流光溢彩的茶盏,这盏中的韵味没有随着岁月的流转而流逝,反而积淀的越发丰厚,而愈久弥香!四季美景,游客频至,这里是人文之地,这里是佳茗之乡!
食茶入药古兴起,
婺晓皇菊今神奇。
思赏美景来婺源,
想品佳茗到晓起。
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皇菊起源
古老的村落
古老的建筑
古茶园……
千年的古樟树……
仿佛都在述说着——
一个古老却又愈久弥新的事物……
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2009年,在外经商20多年的优秀党员汪文华回到家乡,在全体党员的推选下被任命为村支部书记,“在其位,谋其政”。此时晓起村已经开发了旅游行业,但旅游有季节性,一年大部分时间是淡季,为了让全村人民尽快的脱贫致富,他冥思苦想,某一天,他走在田埂上看到一户村民家种的皇菊花长的枝繁叶茂,浓香扑鼻,他想起在书中看过晓起皇菊花的介绍:晓起村的独特自然地理条件,皇菊花开的异常繁茂,芳香沁人心脾,入盏汤色金黄,入口回味甘润,茗罢余韵萦绕,不但拥有原本的清心、明目、护肝等功效,并可直接泡做茶饮。
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神奇皇菊
菊花皆有疏风、清热、平肝、明目的功效。菊花茶可杀菌菊花泡茶香气浓郁,提神醒脑。菊花含菊花甙、胆碱、水苏碱、氨基酸以及微量维生素等,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、甲型及乙型链球菌等有杀灭作用。用于感冒发烧、身热无汗等症;菊花蜜可润手,菊花酒可益寿,《神农本草经》载“菊花酒久服利血气,轻身耐老延年。”;清代《食物本草会纂》载有“菊花酒,治头风,明耳目,去瘘痹,消百病。”
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婺晓皇菊的药性比其他菊花略弱,但以菊花茶作用与功效来说更适合饮用和食用。它性味甘,不仅有清热祛风、明目解毒的功效,还能抑制毛细血管的通透性,发挥良好的抗炎作用,增强人的体质,延年益寿。
七碗受至味,
一壶得真趣。
空持百千偈,
不如吃茶去。
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